2023學(xué)年下半學(xué)期拉開序幕，2月7日上午，張佳坊鄉(xiāng)食安辦聯(lián)合市監(jiān)局新泉分局對各學(xué)校開展春季護(hù)學(xué)學(xué)校食堂食品安全檢查工作。
 檢查組先后來到張佳坊學(xué)校、張佳坊中心幼兒園進(jìn)行食品安全督導(dǎo)檢查，聽取校領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)校食堂食品安全衛(wèi)生工作的匯報，現(xiàn)場查看了原材料質(zhì)量及食品貯存情況，逐一檢查了庫房、切配間、消洗間等區(qū)域的安全衛(wèi)生，對各學(xué)校食堂的從業(yè)人員管理、食堂操作流程及分區(qū)管理、食品原材料管理、餐飲具清洗消毒管理、食品留樣管理等進(jìn)行了進(jìn)一步的規(guī)范。
 張佳坊鄉(xiāng)食安辦將持續(xù)開展各學(xué)校食品安全督查工作，督促各學(xué)校食堂嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，進(jìn)一步規(guī)范管理加工操作過程，提高食品安全意識和責(zé)任感，主動自覺消除食品安全隱患，營造校園食品安全共治氛圍，全力保障師生“舌尖上的安全”。 |
