艾草青青，春天的氣息撲面而來。在丹江，每到春分時(shí)節(jié)，大家就會(huì)到菜園和田地里，采下最嫩的艾草葉榨出汁液，加上糯米粉或糯米漿和成團(tuán)，制成色澤翠綠的艾米果，蘸點(diǎn)白糖，吃起來清香撲鼻，令人回味無窮。
為弘揚(yáng)優(yōu)秀中華傳統(tǒng)文化，構(gòu)建和諧鄰里，樹立文明新風(fēng)，4月10日，丹江街聯(lián)合共建單位安源區(qū)婦聯(lián)在賀家灣社區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐站開展“悠悠艾草香 綿綿情誼長”艾米果制作活動(dòng)�；顒�(dòng)吸引轄區(qū)20余戶家庭參加，現(xiàn)場熱鬧非凡。
居民們?cè)谥驹刚叩囊I(lǐng)下有序進(jìn)入制作區(qū)，興高采烈地和粉、摻艾、捏團(tuán)子、裹餡兒、包艾米果。大家一邊拌餡一邊滾團(tuán)，“春艾”的香味讓幾位阿姨不禁感嘆“春天的味道真好……”歡笑聲瞬間在活動(dòng)室內(nèi)蕩漾開來。
圓滾滾的“肥美綠團(tuán)子”，外皮光滑細(xì)膩，看起來吹彈可破很是誘人。軟糯Q彈的還有拉絲感，讓人忍不住咬上一口，微甜，還帶著草木的清香，在唇齒間綻放，一下子就驚醒了味蕾，驚醒了春天。
隨后，社區(qū)志愿者將蒸熟的艾米果送到轄區(qū)的獨(dú)居、高齡老人手中，讓老人們品嘗春天的味道，感受社區(qū)“大家庭”的溫暖。小小的艾米果，融匯著愛心，溫暖著人心。這一口艾米果，不僅是食物的味道，還是春天的味道、家鄉(xiāng)的味道，艾米果成了舌尖的美妙記憶。 |
