為深入推動食品安全“兩個責(zé)任”落實落細，全面了解包保單位一季度整改落實情況，6月6日，副縣長李旦采取“四不兩直”方式，深入包保學(xué)校食堂開展實地督導(dǎo)檢查，蘆溪縣市場監(jiān)管局局長周仁江、副局長李汝堅全程陪同。
李旦一行先后來到蘆溪縣南坑鎮(zhèn)中學(xué)、蘆溪縣南坑鎮(zhèn)中心學(xué)校，實地查看學(xué)校食堂操作環(huán)境，對食材采購、進貨查驗、操作流程、食品留樣、餐具消毒、管理制度等情況進行了全面、詳細的指導(dǎo)，同時現(xiàn)場問詢了食品安全管理細節(jié)和制度落實情況，并在蘆溪縣南坑鎮(zhèn)中學(xué)與老師“體驗陪餐”，了解學(xué)生伙食質(zhì)量情況。
李旦要求，學(xué)校要嚴格落實食品安全主體責(zé)任，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風(fēng)險嚴控。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要立行立改，特別是要加強學(xué)生餐的營養(yǎng)與質(zhì)量，為廣大學(xué)生的健康成長提供營養(yǎng)保障。 |
