6月8日，鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長劉勇飛帶隊對包保食品安全經(jīng)營主體開展食品安全督導(dǎo)檢查。副鎮(zhèn)長劉丹陪同。
在廣宣鞋業(yè)食堂，劉勇飛仔細對照食品安全包保單位督導(dǎo)檢查結(jié)果記錄表，詳細了解了企業(yè)食堂食品安全主體責(zé)任制落實、食品安全員的配備情況，查閱了進貨查驗記錄、留樣、晨檢、消毒、從業(yè)人員培訓(xùn)等記錄，仔細排查了可能存在的食品安全問題，督促食堂負責(zé)人認真落實食品安全主體責(zé)任，及時排查、消除食品安全隱患。
劉勇飛強調(diào)，企業(yè)要主動扛起食品安全主體責(zé)任，嚴把原料采購、加工儲存、餐具清洗消毒、人員管理等重要關(guān)口，全面落實食品安全主體責(zé)任；要強化履職擔(dān)當(dāng)，進一步抓好問題整改，嚴格履行屬地管理責(zé)任，督促包保責(zé)任人深入包保主體，認真履行督導(dǎo)檢查職責(zé)，建立問題整改臺賬，確保各類問題整改到位；要建立健全食品安全管理體系，加強食品安全管理人員及從業(yè)人員的教育和培訓(xùn)，持續(xù)加強員工規(guī)范化操作，提升食品安全管理水平，嚴防嚴管嚴控食品安全風(fēng)險。 |
