為嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”，近日，黨委書(shū)記周維新，黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)劉勇飛分別督導(dǎo)包保單位食品安全工作。人大主席易忠和陪同。
在小秀才國(guó)際幼兒園，周維新詳細(xì)詢(xún)問(wèn)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”管理機(jī)制和食品采購(gòu)、貯存銷(xiāo)售等管理制度落實(shí)情況，深入餐具洗消間、烹調(diào)間等區(qū)域，了解進(jìn)貨查驗(yàn)、加工過(guò)程、人員管理等情況。 周維新強(qiáng)調(diào)，食品留樣工作是食品安全管理的重要一環(huán)，園方食品安全必須履職盡責(zé)，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要立即整改銷(xiāo)號(hào)，把食品安全“三個(gè)責(zé)任”落到實(shí)處，不斷提升學(xué)校食堂食品安全工作的科學(xué)化、制度化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化管理水平，為全園師幼的飲食安全保駕護(hù)航。
在廣宣鞋業(yè)有限公司，“用餐環(huán)境是否衛(wèi)生整潔？”“人員健康管理是否到位？”劉勇飛實(shí)地查看了食品農(nóng)殘快速檢測(cè)流程、日常管理、就業(yè)人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、加工操作、食品留樣、原料購(gòu)進(jìn)與貯存，重點(diǎn)對(duì)各類(lèi)食材的貯存情況進(jìn)行了察看。 劉勇飛指出，員工食堂用餐安全也是安全工作的重要一環(huán)，要嚴(yán)格落實(shí)好食品安全管理制度各項(xiàng)規(guī)定，緊盯食品安全不放松，加強(qiáng)食品安全自查，保障原料采購(gòu)、加工制作、成品制作、配菜上桌全過(guò)程的安全性，杜絕一切安全隱患，讓企業(yè)員工吃得健康、吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得安全、吃得放心。在嚴(yán)把食品安全關(guān)的同時(shí)，也要狠抓生產(chǎn)安全、消防安全，堅(jiān)決杜絕安全事故發(fā)生。 |
