近日，宣風鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長劉勇飛對包保食品安全經(jīng)營主體開展食品安全督導(dǎo)檢查。鎮(zhèn)相關(guān)班子成員陪同。
在廣宣鞋業(yè)有限公司，劉勇飛通過實地督導(dǎo)檢查硬件設(shè)施和衛(wèi)生情況，對食品儲存、加工操作、食品留樣設(shè)施、餐飲餐具消毒是否規(guī)范等內(nèi)容進行了全面、細致地核驗，重點檢查了從業(yè)人員的健康證件、食材供應(yīng)登記備案冊、采購票證、從業(yè)人員食品知識培訓(xùn)等工作的落實情況及相關(guān)臺賬。
督導(dǎo)過程中，劉勇飛強調(diào)：要落實好食品安全管理制度，證照資質(zhì)、人員健康、設(shè)施設(shè)備、制度執(zhí)行都要規(guī)范到位，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，及時消除各類食品安全隱患。要嚴守食品安全底線，企業(yè)要嚴把食材采購、物資存儲、加工制作等重要環(huán)節(jié)，扎實筑牢食品安全防線。責任辦公室要強化責任擔當，積極開展專項檢查，進一步加大監(jiān)管、執(zhí)法、問責力度，推動食品安全責任落實落細。要營造干凈衛(wèi)生的環(huán)境，持之以恒地開展預(yù)防和消除蒼蠅、蟑螂、老鼠等病媒生物工作，保障餐飲食品安全質(zhì)量。 |
