作為全市“4+2”新動(dòng)能培育的主賽道之一，萍鄉(xiāng)市綠色食品產(chǎn)業(yè)立足資源優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)，發(fā)展取得明顯成效。去年以來，萍鄉(xiāng)市以“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”“畜頭肉尾”為主抓手，以“延伸產(chǎn)業(yè)鏈、打造供應(yīng)鏈、提升價(jià)值鏈、共享利益鏈”為重點(diǎn)，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、精深化加工、集群化發(fā)展、產(chǎn)業(yè)融合為路徑，大力實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，加快構(gòu)建綠色食品產(chǎn)業(yè)體系，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，構(gòu)建“一核一園五大集群”食品產(chǎn)業(yè)空間布局，推動(dòng)綠色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為加快鄉(xiāng)村振興、打造產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)標(biāo)桿城市提供有力支撐。 一核——湘贛邊食品現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)研究院。萍鄉(xiāng)市高質(zhì)量建設(shè)湘贛邊食品現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)研究院，不斷探索食品科技創(chuàng)新新機(jī)制、新路徑、新模式，全面深化政校企“產(chǎn)學(xué)研”合作，共同開展食品科學(xué)領(lǐng)域的關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化，努力將產(chǎn)業(yè)研究院打造成為集科學(xué)研究、人才培養(yǎng)、技術(shù)創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化于一體的區(qū)域性綜合創(chuàng)新平臺(tái)，為湘贛邊區(qū)域綠色食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供智力支撐。 一園——萍鄉(xiāng)市食品科技產(chǎn)業(yè)園。萍鄉(xiāng)市按照“一園六區(qū)”模式，大力建設(shè)安源園區(qū)、湘東園區(qū)、蘆溪園區(qū)、上栗園區(qū)、蓮花園區(qū)、萍鄉(xiāng)經(jīng)開園區(qū)，著力打造功能融合、綠色循環(huán)、智慧運(yùn)營(yíng)的區(qū)域性產(chǎn)業(yè)平臺(tái)，引導(dǎo)土地、資本、人才等要素向園區(qū)集中，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展、項(xiàng)目落地、企業(yè)孵化、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、成果轉(zhuǎn)化等提供廣闊空間，加快推動(dòng)萍鄉(xiāng)市綠色食品產(chǎn)業(yè)聚集化發(fā)展。 五大集群——“零食”食品產(chǎn)業(yè)集群、“硒鋅”食品產(chǎn)業(yè)集群、“辣味”食品產(chǎn)業(yè)集群、“地域”食品產(chǎn)業(yè)集群、“功能”食品產(chǎn)業(yè)集群。圍繞萍鄉(xiāng)零食產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和傳統(tǒng)特色，重點(diǎn)發(fā)展休閑豆類制品、堅(jiān)果炒貨等零食食品產(chǎn)業(yè)；立足萍鄉(xiāng)市富硒富鋅土地豐富資源，打造富硒富鋅水稻、茶葉、果蔬等系列高附加值產(chǎn)品，培育和發(fā)展“硒鋅+X”新型業(yè)態(tài)；挖掘萍鄉(xiāng)“辣文化”，全域協(xié)同塑造“中國(guó)辣都”“中國(guó)吃辣看江西，江西吃辣在萍鄉(xiāng)”“辣紅安源”等辣品牌，積極推進(jìn)辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展；立足萍鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源特色，重點(diǎn)發(fā)展萍鄉(xiāng)精深加工產(chǎn)品，加大地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)力度，建立地方特色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系，大力挖掘和培育獨(dú)具地方特色的土特產(chǎn)；打造“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品”品牌，重點(diǎn)開發(fā)藥食同源、功能性膳食纖維、功能性蛋白、富硒富鋅食品、益生菌發(fā)酵果蔬以及杜仲系列產(chǎn)品等健康食品。 同時(shí)，萍鄉(xiāng)市還通過開展優(yōu)質(zhì)原料供給行動(dòng)、精深加工提升行動(dòng)、經(jīng)營(yíng)主體引育行動(dòng)、產(chǎn)業(yè)集聚升級(jí)行動(dòng)、科技創(chuàng)新引領(lǐng)行動(dòng)、質(zhì)量安全保障行動(dòng)、市場(chǎng)品牌開拓行動(dòng)，為綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。（全媒體記者 陳雨婷） |
