| 該區(qū)利用一個(gè)月時(shí)間對(duì)20余所中小學(xué)校、幼兒園開(kāi)展落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理大檢查30余次。檢查內(nèi)容主要包括組織機(jī)構(gòu)保障、食品安全管理制度和責(zé)任制、食堂經(jīng)營(yíng)與從業(yè)人員證照及培訓(xùn)、采購(gòu)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)及抽檢、餐具消毒保潔和食品留樣等工作落實(shí)情況。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的6條問(wèn)題責(zé)令立即整改，并對(duì)存在問(wèn)題實(shí)行動(dòng)態(tài)管理、銷(xiāo)號(hào)管理，形成長(zhǎng)效管理機(jī)制，筑牢校園食品安全防線(xiàn)，全力保障學(xué)生們“舌尖上的安全”。 |
