今年是我國改革開放40周年，滄桑巨變40年，大到經(jīng)濟社會小到人們衣食住行，都發(fā)生了翻天覆地的變化。40年來，每個人都是這段歷史的親歷者，更是發(fā)展成果的見證者和分享者。今天，我們透過普通百姓最真實的記憶和最真摯的講述，回顧一段段漸行漸遠的歲月時光，尋找這座城市發(fā)展的歷史印記。
華僑面館 我叫尹友華，今年57歲。我經(jīng)營華僑面館幾十年，當初選擇開面館是為生活所迫。開面館之前，我是江發(fā)廠的員工，當時，我和丈夫帶著孩子與父母一起生活，日子過得很拮據(jù)，后來江發(fā)廠面臨改制，經(jīng)濟效益差，收入更加沒有保障，思來想去，我決定憑借自己的手藝，開一家面館來維持生計。
面的食材最重要，我采用最新鮮的食材，原味的骨頭湯，和特色肉絲雞蛋面，贏得了大家的喜歡。隨著改革開放的大潮，人們口袋里有錢了，面館生意越來越紅火，許多住處遠的人也慕名前來吃面，面館成了早餐的“打卡點”。
因此，我經(jīng)常提醒自己，要懷著一顆感恩的心來經(jīng)營面館。面館從開業(yè)至今，一直都用大碗裝面，從未換過，要的就是味美量足。面條的價格漲得很慢，從最早的一塊錢，漲到一塊五毛，再漲到兩塊，幾十年過去了，現(xiàn)在一碗肉絲雞蛋面也只需七塊錢。
如今，我已是耳順之年，從帶著孩子起早貪黑到如今一家其樂融融。在嘗遍酸甜苦辣后，我更懂得了自力更生和心懷感恩，正如那句話：“厚德興業(yè)，百味人生”。 |
