近日，為做好幼兒園開(kāi)學(xué)疫情防控和安全工作、保障師生生命健康安全，近日，蘆溪縣積極開(kāi)展幼兒園食品安全專項(xiàng)檢查，織密校園安全網(wǎng)，守好校園安全門。 該縣執(zhí)法人員通過(guò)查閱資料、實(shí)地查看、交流詢問(wèn)等方式，對(duì)幼兒園復(fù)學(xué)工作進(jìn)行了細(xì)致檢查。重點(diǎn)查看了食堂衛(wèi)生管理、食品采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工制作管理、分餐制度的落實(shí)等事項(xiàng)。深入食堂各個(gè)操作間，檢查留樣記錄、倉(cāng)庫(kù)食品的保質(zhì)期等，現(xiàn)場(chǎng)查閱資料，檢查食堂的食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證明、餐飲具消毒記錄、原材料索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬等記錄。此次檢查該縣共出動(dòng)執(zhí)法人員10余人次，檢查幼兒園5所，營(yíng)造了安全、衛(wèi)生、整潔的校園及周邊環(huán)境。 |
