  賴其福報道：“兔子尾巴短、幸福生活長�！苯陙恚侠蹩h金山鎮(zhèn)為助力脫貧攻堅和花炮企業(yè)退出轉(zhuǎn)型，因地制宜，主動謀劃、積極探索，按照“轉(zhuǎn)型升級促發(fā)展、激活鄉(xiāng)村新動能”的指導思路，打造了一個具有金山特色的新興養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)——肉兔養(yǎng)殖。 培育壯大龍頭企業(yè) 側(cè)重輻射效應 檢查肉兔飲食情況、有無病癥，為肉兔喂食，清潔衛(wèi)生……每日清晨，周洪源便開啟忙綠的一天，看著兔子一天天地長大，他滿心歡喜。周洪源是原上栗縣金山鎮(zhèn)南橋出口花炮廠紅光區(qū)法人代表�！皬募彝プ鞣坏胶髞砩a(chǎn)基地、再到建廠生產(chǎn)，我在花炮行當摸爬滾打了十八年，企業(yè)年利潤卻不到百分之十，且風險大、回款慢，在2017年的第四輪安全生產(chǎn)許可時，我選擇了退出轉(zhuǎn)型，在政府的支持下，利用閑置廠房，大力發(fā)展肉兔養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，如今可年產(chǎn)5萬余只肉兔，一年純利潤40余萬，投資小，回報率高。”周洪源回憶著說到。 來到該鎮(zhèn)高山村育明養(yǎng)殖專業(yè)合作社，暖黃色墻體上的文字深深吸引著人的目光“神秘的高山、特別的兔子、健康的選擇”。據(jù)合作社老板吳育明介紹：“兔肉性涼味甘，在國際市場上享有盛名，被稱之為‘保健肉’‘美容肉’。兔肉質(zhì)地細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。也正因為肉兔良好的養(yǎng)生功效、廣闊的市場需求和政府的大力推薦，所以我才決定轉(zhuǎn)型搞肉兔養(yǎng)殖�！� 走進該鎮(zhèn)鑫農(nóng)兔業(yè)發(fā)展有限公司，全自動化的養(yǎng)兔設備讓你眼前一亮。據(jù)老板崔海濤介紹，公司占地面積42.6畝，計劃投資1700萬元，建成集種兔繁殖、無公害肉兔養(yǎng)殖及深加工為一體的現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地。一期工程已于2020年上半年正式建成并投入生產(chǎn)；二期工程正在加緊建設，三期工程將預計于2021年上半年全部建成。目前已建成養(yǎng)殖車間6棟，每棟600多個平方可飼養(yǎng)5000至10000只肉兔，明、后兩年其養(yǎng)殖規(guī)�？蛇_25萬只，有望成為該鎮(zhèn)肉兔養(yǎng)殖的“一面旗幟”。 該鎮(zhèn)兔產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展與黨委政府的努力分不開。為筑牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，金山鎮(zhèn)堅持把發(fā)展肉兔產(chǎn)業(yè)作為主攻方向，一是培育壯大肉兔養(yǎng)龍頭企業(yè)，突出示范帶動、典型引領作用，助推兔產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展，力爭全縣產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型示范鎮(zhèn)、排頭兵；二是聘請專家為有意向養(yǎng)殖肉兔的農(nóng)戶免費提供技術培訓，并依托“企業(yè)或合作社+農(nóng)戶”的模式，積極引導貧困戶養(yǎng)殖肉兔，充分發(fā)揮優(yōu)質(zhì)企業(yè)的輻射帶動效應。據(jù)統(tǒng)計，截至目前，該鎮(zhèn)21個行政村共有12個村正在發(fā)展兔產(chǎn)業(yè)，共有兔養(yǎng)殖戶42家(戶)，其中重點培育壯大了上栗縣臻利種養(yǎng)專業(yè)合作社、鑫農(nóng)兔業(yè)發(fā)展有限公司、育明養(yǎng)殖專業(yè)合作社等全縣養(yǎng)兔大戶，有13家為花炮企業(yè)退出轉(zhuǎn)型家庭，21戶為建檔立卡貧困戶，越來越多的金山人觸摸到肉兔養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)“幸福的味道”。據(jù)悉，經(jīng)近段時間調(diào)研摸排，該鎮(zhèn)又有24戶農(nóng)戶有意向發(fā)展肉兔產(chǎn)業(yè)，全鎮(zhèn)肉兔養(yǎng)殖逐漸呈現(xiàn)出規(guī)模化、區(qū)域化的發(fā)展態(tài)勢，形成了龍頭企業(yè)加速壯大、輻射效應初具成效的良好格局，特色產(chǎn)業(yè)的雛形初現(xiàn)。
舉辦兔肉烹飪大賽 擦亮文化名片 “各種口味的兔子肉免費吃啊，都快來勇闖天涯美食城哈”6月6日晚上，這條信息刷爆朋友圈。全國第18屆兔肉節(jié)之日，在上栗縣勇闖天涯美食城，金山鎮(zhèn)舉辦了2020年贛湘首屆兔肉美食文化節(jié)暨上栗縣烹飪技能大賽活動。活動旨在挖掘與展示具有上栗特色的美食文化，營造民眾愛吃會做兔肉的良好氛圍，促進肉兔美食進食堂、餐飲店和尋常百姓家，擦亮文化名片，加速兔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。活動現(xiàn)場吸引近萬群眾前往，現(xiàn)場氣氛火爆。 本次兔肉美食大賽的參賽作品品種繁多，有玉兔落金珊、酒鬼烤兔、仔姜兔、橙香兔丁、金牌手撕兔、上栗扎兔、藥膳玉兔湯、竹香兔等菜品色香味俱全。經(jīng)過初賽和決賽，有著十幾年廚藝經(jīng)驗的金山鎮(zhèn)機關干部陳禮豐憑借仔姜兔榮獲烹飪技能大賽并列一等獎，另有16位參賽選手獲得其他獎項。據(jù)悉，參賽選手將在勇闖天涯美食城持續(xù)兩天做兔肉美食供群眾免費品嘗，以宣傳、比賽、免費品嘗“三輪驅(qū)動”擦亮兔產(chǎn)業(yè)文化名片。 延伸肉兔產(chǎn)業(yè)鏈條 擴寬銷售渠道 企業(yè)壯大離不開銷售渠道的暢通和產(chǎn)業(yè)鏈的延伸�！盀榇�，我們一方面組織人員赴四川、重慶等地對接肉兔銷售市場，已與重慶兔管家達成初步合作意向；一方面在5月23日，在縣領導的支持下，金山鎮(zhèn)與湖南芒果優(yōu)伴信息科技有限公司負責人、湖南老街魚嘴巴和王欄樹品牌創(chuàng)始人召開了壯大兔產(chǎn)業(yè)的座談會，重點對兔產(chǎn)業(yè)的主體經(jīng)營、品牌打造、食品工藝、物流配送、市場營銷等方面深入交流意見，并于會后，帶領他們前往養(yǎng)兔基地實地調(diào)研�！苯鹕芥�(zhèn)黨委書記黃紹良介紹：“下一步，我們將凝心聚力，力求通過進一步強化引導、深化宣傳、加速招商等方式，壯大肉兔養(yǎng)殖規(guī)模、延伸肉兔產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)肉兔產(chǎn)供銷一體化，努力打造‘一鎮(zhèn)一品，多村一業(yè)’的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，激發(fā)鄉(xiāng)村振興新動能。 |
