為貫徹落實習近平總書記對制止餐飲浪費行為重要指示精神，上栗生態(tài)環(huán)境局迅速部署、上下聯(lián)動，采取有效措施，引導干部職工制止餐飲浪費行為，堅決杜絕“舌尖上的浪費”，大力弘揚“浪費可恥、節(jié)約為榮”新風尚。
完善制度約束，從源頭上杜絕餐飲浪費行為。為規(guī)范用餐行為，上栗生態(tài)環(huán)境局印發(fā)了《關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為 切實培養(yǎng)節(jié)約習慣的通知》、《萍鄉(xiāng)市上栗生態(tài)環(huán)境局“堅決制止餐飲浪費行為 切實培養(yǎng)節(jié)約習慣”領(lǐng)導小組》，將日常浪費制約機制、倡導節(jié)約行為等內(nèi)容進一步明確，確保通過制度形成剛性約束，從源頭上杜絕餐飲浪費行為。 加強宣傳教育，從思想上杜絕餐飲浪費行為。廣泛宣傳節(jié)約意識，將制止餐飲浪費行為與文明城市創(chuàng)建緊密結(jié)合起來。按照“食堂不多打、廚房不多做”的原則，采取宣傳引導與監(jiān)督檢查相結(jié)合的方式，在機關(guān)食堂顯著位置張貼、擺放節(jié)約糧食、杜絕浪費的公益廣告，引導干部職工自覺弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，營造了節(jié)省糧食、勤儉節(jié)約的氛圍。
多措并舉，從程序上杜絕餐飲浪費行為。一是落實光盤行動，倡議全體干部職工對用餐時吃不完的剩餐打包、下次少取，并通過視頻監(jiān)控、現(xiàn)場監(jiān)督等方式對食物浪費現(xiàn)象進行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)干部職工盤內(nèi)食物剩余較多時，及時進行提醒、勸告，切實加強節(jié)約糧食、文明用餐引導和管理；二是嚴格食堂采購環(huán)節(jié)管控和成本核算，科學合理安排餐食數(shù)量，及時分析飯菜剩余原因，持續(xù)改進食堂用餐工作；三是嚴格公務(wù)用餐管理，嚴格執(zhí)行會議、培訓、公務(wù)接待、出差用餐標準，推行簡餐和標準化飲食，杜絕鋪張浪費。 下一步，上栗生態(tài)環(huán)境局將及時總結(jié)制止餐飲浪費行為工作經(jīng)驗，持續(xù)改進工作措施，切實提高干部職工厲行節(jié)約的自覺性、主動性，引導干部職工珍惜每一餐飯、節(jié)約每一粒糧，用“小餐桌”推動“大文明”，切實把習近平總書記重要指示精神落到實處、取得實效。 |
