曾經(jīng)是天鵝花炮廠的辦公區(qū)，如今改造成為“高山黑兔”體驗館和民宿；曾經(jīng)的花炮展示廳，如今成為“高山黑兔”展示廳；曾經(jīng)的花炮生產(chǎn)車間，如今已是“高山黑兔”養(yǎng)殖基地；曾經(jīng)的花炮企業(yè)主，如今轉(zhuǎn)型為“高山黑兔”養(yǎng)殖戶。 年關(guān)將至，走進“高山黑兔”體驗館，前來品嘗新鮮兔肉、購買臘兔的食客絡(luò)繹不絕。在體驗館大廳，一面紅磚墻上“高山黑兔”“創(chuàng)明煙花”兩個商標和品牌分外顯眼。見到記者被這面墻吸引，體驗館的主人吳育明笑著說：“一個是我干了20年的行業(yè)，一個是我未來的發(fā)展方向�！� 吳育明帶著記者參觀了“高山黑兔”展示廳。這位曾經(jīng)對花炮生產(chǎn)駕輕就熟的花炮人，如今談起黑兔養(yǎng)殖、兔肉營養(yǎng)價值等更是娓娓道來。 一年前，吳育明的花炮企業(yè)面臨轉(zhuǎn)型的艱難抉擇�！斑M，投資成本大；退，企業(yè)往哪里轉(zhuǎn)”。就在吳育明進退兩難之時，上栗縣金山鎮(zhèn)高山村黨支部書記吳賢明的一席話像一顆種子，埋進了吳育明心里：“縣委、縣政府鼓勵花炮企業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，發(fā)展肉兔養(yǎng)殖以及深加工、餐飲，你可以試試�！� 看到不少花炮人都轉(zhuǎn)型養(yǎng)殖普通肉兔，吳育明心動了，但是多年的商業(yè)理念，又提醒他養(yǎng)兔子也必須走差異化之路。于是，吳育明前往四川、湖北、福建、湖南等具有食用兔肉習(xí)慣的城市進行考察，并最終選擇引進福建“高山黑兔”。去年4月，吳育明投資200萬元將自家原有的花炮廠房改造一新，打造成科學(xué)養(yǎng)殖閩西黑兔的專業(yè)廠間，采用“散養(yǎng)+圈養(yǎng)”的養(yǎng)殖模式，已出欄2000多只“高山黑兔”。 “養(yǎng)殖只是最前端，效益利潤難以達到最佳，必須形成集繁育、養(yǎng)殖、加工、餐飲于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈�！鄙钪O產(chǎn)業(yè)鏈的吳育明又把原來花炮廠的辦公區(qū)打造成了一個集餐飲、休閑、民宿為一體的“高山黑兔”體驗館。與此同時，吳育明又與南昌一家食品加工企業(yè)合作，推出了“臘兔”“醬香兔”兩款深加工兔肉食品�！拔覀冊谏侠蹩h城正在打造另外一家餐飲店，主打‘兔肉養(yǎng)生湯’餐飲品牌�！眳怯髡f，“今年，‘高山黑兔’預(yù)計年出欄4萬只，產(chǎn)值能夠達到400萬元，未來可期�！� |
