| 央廣網(wǎng)上粟4月1日消息（記者王一凡 通訊員梁紫微）4月1日上午，在江西省萍鄉(xiāng)市上栗縣長平鄉(xiāng)石溪村佰信合作社柚子園基地里，10多名村民手提塑料袋，尋采艾葉，為制作清明果做準(zhǔn)備。 每到清明時節(jié)，長平鄉(xiāng)石溪村都會組織群眾一起制作清明果。通過這種集體活動方式，加深群眾對傳統(tǒng)節(jié)日的情感，傳承傳統(tǒng)民俗，緬懷已逝故人。  制作清明果，捏團(tuán)、拍平 清洗、過水、燙熟，放入糯米粉中攪拌、揉搓，直至艾葉與糯米粉融為一體成青綠色，再捏團(tuán)，拍平，清明果就做成了。有經(jīng)驗(yàn)的老師傅還會將做好的清明果圍著虎口轉(zhuǎn)一圈，以此保證成型的艾米果形狀、厚度相似。  蒸熟的清明果 清明果寓意平安，健康。在當(dāng)?shù)�，清明果不僅是一種祭掃用品，也是一道有名的飯后小吃。制作好的清明果，村民們會帶些回家給家里人品嘗，讓在外回鄉(xiāng)祭祖的親人體味“家的味道”、“家的溫暖”。 |
