為充分發(fā)揮好食品快檢設(shè)備在食品安全監(jiān)管中的重要支撐作用，有效推進(jìn)食品快速檢測(cè)工作的開展，把好食品入市關(guān)，全面提升我縣食品安全保障水平。6月21日-6月22日,上栗縣食品安全委員會(huì)辦公室在市場(chǎng)監(jiān)督管理局金山分局和福田分局會(huì)議室開展了食品安全快速檢測(cè)技能培訓(xùn)。本次培訓(xùn)邀請(qǐng)了中德生物的專業(yè)培訓(xùn)講師付慶華進(jìn)行授課，各基層分局和鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦分管領(lǐng)導(dǎo)共計(jì)40余人參加了本次培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)采取教學(xué)互動(dòng)，講演并舉的方式，對(duì)快速檢測(cè)設(shè)備的使用方法進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)講師先就食品安全快速檢測(cè)基本原理、各類快速檢測(cè)儀器操作規(guī)范、檢測(cè)實(shí)施步驟和要求等內(nèi)容進(jìn)行了理論教學(xué)。對(duì)食品中農(nóng)藥殘留、瘦肉精和大米新鮮度等常見(jiàn)不合格項(xiàng)的快速檢測(cè)方法，進(jìn)行了實(shí)踐教學(xué)。 參培人員用心聽(tīng)講，專心記錄，并當(dāng)場(chǎng)開展了快檢設(shè)備實(shí)際操作練習(xí)。通過(guò)這次培訓(xùn)，執(zhí)法人員有效掌握了食品檢測(cè)中的常見(jiàn)項(xiàng)目檢測(cè)原理和檢測(cè)方法。培訓(xùn)結(jié)束后，參培學(xué)員都通過(guò)了操作考試，本次培訓(xùn)取得了良好效果。
目前我局10個(gè)基層分局已全部建有快檢室，并配備了快速檢測(cè)設(shè)備和試劑。食品快速檢測(cè)設(shè)備的配置和有效使用，將極大提高食品監(jiān)督工作的靶向命中率，進(jìn)一步提升食品安全執(zhí)法能力，保障人民群眾舌尖上的安全。 |
