(黃廣萍)近日，教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委共同發(fā)布《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，要求中小學(xué)、幼兒園應(yīng)建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐。目前萍鄉(xiāng)市已全面推行“陪餐制”，并大力推進(jìn)“同餐制”，守護(hù)學(xué)生舌尖上的“營養(yǎng)與安全”。 從2018年起，市教育局就開始部署實(shí)行“陪餐制”，要求陪餐人員做好陪餐記錄，及時把握學(xué)生就餐情況、工作人員服務(wù)情況，確保“食材安全、加工安全、入口安全”。《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》出臺后，該局要求全市所有學(xué)校食堂建立完善陪餐制度，有條件的中小學(xué)、幼兒園要建立家長陪餐制度，并充分發(fā)揮社會的力量，建立由家長、專家、相關(guān)人士組成的膳食監(jiān)督委員會加強(qiáng)日常監(jiān)督管理；每學(xué)期或?qū)W年要組織一次“食堂開放日”。目前，在全面落實(shí)“陪餐制”的基礎(chǔ)上，市教育局正在推進(jìn)“同餐制”，做到“三個一樣”：“師生菜品一樣、就餐環(huán)境一樣、就餐用具一樣”。 |
