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江西省萍鄉(xiāng)市的蓮花縣，是全國唯一一個以“花”命名的縣，全縣耕地面積共25.6萬畝，其中，90%的耕地都種植著油菜。每年春季油菜花開的時候，無論是山野之間，還是房前屋后，到處都是一片耀眼的金黃。而在蓮花縣萬畝油菜花田中，最引人注目的，就是南嶺鄉(xiāng)嶺水村的梯田花海。
耀眼的油菜花、獨特的民俗表演，南嶺鄉(xiāng)的梯田花海，每年的游客都能達到10多萬人。而當?shù)氐睦习傩�，也在這個春天里，因為游客的到來增加了很多的收入。
每年油菜花開的時候，南嶺鄉(xiāng)上品山農(nóng)家樂經(jīng)營者朱麗玲，就會去山上挖掘新鮮的竹筍、采摘新鮮的艾葉。
竹筍可以炒臘肉，而新鮮的艾葉可以制作出一道春天的美食——艾米粿。
一道道新鮮食材制作出來的春天美食，為游客們帶來了鄉(xiāng)村里獨特的味覺享受，朱麗玲的農(nóng)家樂每年都能有10多萬元的收入。
春天里，百花爭艷，引來蜜蜂在花叢間忙碌地采蜜。蓮花縣閃石鄉(xiāng)的養(yǎng)蜂戶劉奇峰家里養(yǎng)著兩千多箱蜜蜂，每天都會有大量的蜂蜜需要收集。
春天里的百花蜜和油菜花蜜被不斷地收集，新鮮的蜂蜜引來游客們爭相購買。在這個春天里，劉奇峰在服務游客的同時，也在忙碌中收獲著甜蜜的財富。
春日的午后，油菜花海旁，蓮花縣沿背村的一場鄉(xiāng)村廚藝大賽正在舉行。廚藝大賽參賽的選手都是沿背村民宿和農(nóng)家樂的經(jīng)營者。
在比賽的菜品中，蓮花血鴨是必選項目之一。蓮花血鴨歷史悠久，因其“色美味香、鮮嫩可口”而被列入“十大贛菜”之一。
沿背村鄉(xiāng)村廚藝大賽的目的，是為了提升當?shù)孛袼藓娃r(nóng)家樂的服務品質，更好地接待全國各地的游客。蓮花縣的沿背村，是開國少將甘祖昌將軍的家鄉(xiāng)，1957年甘祖昌將軍解甲歸田，不當將軍當農(nóng)民，投身家鄉(xiāng)建設的事跡，已經(jīng)成為共產(chǎn)黨員不忘初心的生動教材。
2016年，甘祖昌干部學院在沿背村成立，每年這里都會吸引數(shù)以萬計的學員前來培訓。外地學員和游客的到來，極大地拉動了沿背村鄉(xiāng)村民宿和農(nóng)家樂的發(fā)展。
蓮花縣沖頭民族村有一個千畝桃園，桃園的承包者譚朝勤平時除了經(jīng)營桃園，她還在桃園中搞起林下經(jīng)濟。
春天，在這片桃花盛開的山嶺，游客們不僅可以欣賞到漫山遍野的桃花，還能從譚朝勤那里購買到散養(yǎng)的土雞，甚至還可以在譚朝勤家里品嘗到新鮮的雞肉。
在良坊鎮(zhèn)的田心村，游客們可以欣賞到人工田園的美景。茅草屋、吊腳樓，小橋流水、呈現(xiàn)出一種自然和人工相結合的春日美景。
景區(qū)中有一家名叫竹樓水閣的農(nóng)家小院，這里吸引游客的，除了田園美景，還有田園時蔬。
依托優(yōu)美的田園風光、地道的菜品、獨特的創(chuàng)意，在這個春天，竹樓水閣農(nóng)家小院，每天的營業(yè)額都能達到三、四千元。
據(jù)了解，蓮花縣近年來為了推動鄉(xiāng)村旅游，著力打造四季花海旅游目的地，如今，當?shù)卣呀?jīng)舉辦了十屆油菜花旅游節(jié)，游客人數(shù)已經(jīng)達到200萬人次，旅游綜合收入超過15億元。
蓮花縣的鄉(xiāng)村旅游帶動了全縣10000多人就業(yè)，6000多戶家庭參與了鄉(xiāng)村旅游業(yè)，戶均收入增加了4000元以上。 | 
