為認真落實《江西省打造贛菜品牌三年行動計劃（2021-2023年）》精神，推動贛菜創(chuàng)新，提升贛菜品質，促進贛菜品牌升級，打造具有地域特色的贛味美食名片，打通贛菜產業(yè)鏈條，12月2日至5日，由省商務廳、市人民政府、中國飯店協(xié)會、省農業(yè)農村廳與省文化和旅游廳聯(lián)合主辦，市商務局、市城市建設投資集團有限公司、省消費促進中心和省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會共同承辦的2021贛菜美食文化節(jié)將在我市舉辦。 本屆美食文化節(jié)緊扣實現(xiàn)全面小康的時代背景和全面推進鄉(xiāng)村振興的時代脈搏，以“政府搭臺、市場運作”為原則，采取線上線下聯(lián)動的方式，以美食為媒介，通過“全方位互動、全時段營銷、全社會參與、跨業(yè)態(tài)融合”，圍繞打造一批楚萍菜精品、推出一批楚萍菜餐飲企業(yè)、打響一個楚萍菜品牌、帶動一方楚萍菜食材產業(yè)“四個一”目標，讓消費者在喜聞樂見的美食活動中積極參與、快樂消費，為暢通內循環(huán)提供新動能�；顒右�“萍水‘鄉(xiāng)’逢 共享‘味’來”為主題，意為全國各地餐飲美食行業(yè)嘉賓在武功山下、萍水河邊歡聚一堂，共商贛菜發(fā)展大計，共創(chuàng)行業(yè)發(fā)展美好未來。 本次活動主要內容為“五會五展”，即開幕式及巡館、贛菜美食品鑒會、中國贛菜產業(yè)發(fā)展高峰論壇、2021中國（江西）贛鄱食材對接洽談會和“贛菜進景區(qū)”暨夜間經濟發(fā)展工作推進會5場主體活動，以及特裝展區(qū)、綠色食材展區(qū)、小吃展區(qū)、米粉展區(qū)和線上云展區(qū)5個專題展區(qū)。 此外，本屆美食文化節(jié)將在武功山風景名勝區(qū)設分會場，舉辦2021贛菜美食文化節(jié)·武功“鮮”食節(jié)；中國飯店協(xié)會和省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會將同步舉辦首屆贛菜廚王爭霸賽萍鄉(xiāng)賽區(qū)賽事活動。 |
