縣市場監(jiān)管局召開食品安全追溯平臺運用培訓會​

培訓會上，食品安全監(jiān)管股股長黃胤寧就平臺背景及注冊登錄、食品進銷管理、冷鏈食品備案、餐飲從業(yè)人員“兩庫一平臺”培訓考核等方面進行了詳細的講解和演示，深入淺出地解答了參訓人員關(guān)于系統(tǒng)實際使用方面的疑問，并現(xiàn)場幫助參訓人員注冊系統(tǒng)平臺賬號，鼓勵經(jīng)營者運用“贛溯源”平臺，落實食品安全主體責任。

會后，要求參訓人員在“贛溯源”平臺參加培訓考試，提高參訓人員實際操作水平，進一步增強綜合素質(zhì)、提升業(yè)務水平，為我縣餐飲服務食品安全工作打下良好基礎。

我局將繼續(xù)做好食品安全追溯平臺推廣應用工作，加大宣傳培訓力度，全面覆蓋轄區(qū)食品經(jīng)營企業(yè)，守好安全底線，進一步加強監(jiān)管執(zhí)法力度，全力保障我縣食品安全。

     “贛溯源”是加強江西省進口冷鏈食品管控和食品安全智慧監(jiān)管的軟件。通過食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務企業(yè)、第三方冷庫、集中監(jiān)管倉等主動錄入信息、自檢自查，幫助企業(yè)履行食品安全主體責任、疫情防控主體責任，采集記錄食品在生產(chǎn)、流通、消費等環(huán)節(jié)的溯源信息和疫情防控數(shù)據(jù)的軟件，為實現(xiàn)食品安全信息全程可追溯和科學精準疫情防控提供有力支撐。