2022-4-12 14:02| 發(fā)布者: admin| 評論: 0
春光明媚，藍(lán)天無垠，掠過樹梢的鳥歡快地鳴唱，林間拔劍出鞘的竹筍、微微濕潤的泥土的清香，無一不在召喚我們：踏青去，山林正好！
張佳坊學(xué)校的老師帶領(lǐng)孩子們，展開自然行動，尋竹林“精靈”，賦予綜合實踐活動課“竹味”特色，讓孩子們體驗到自然的美好、課堂的樂趣。
立春后采挖的筍，以其筍體肥大、
潔白如玉、肉質(zhì)鮮嫩、
美味爽口被譽為"菜王"，
而挖筍更是一種樂趣！
荷上鋤頭，跑進(jìn)山林，
孩子們放飛自我，
男孩子如魚得水、生龍活虎，
女漢子豪氣干云、不甘人后，
在這片連大人都說沒什么筍的林子里，
挖出了好幾個黃芽筍！
把自己親手挖的竹筍做成菜，
男生炒一盤，女生炒一盤，
手藝大PK，同學(xué)做評委，
這是怎樣的新鮮有趣！
孩子們剝筍殼、洗筍肉、切筍塊，
有的“小廚師”還提出
可以摘點野藠頭來做筍的配菜。
沒有展示廚藝的孩子滿臉遺憾，
一再要求下次炒菜要讓他(她）來！
配著清香的竹筒飯，
吃上自己親手挖地、動手炒地竹筍，
大家的心中可美了~
紛紛贊嘆：“今天的午飯格外好吃！”
你見過或吃過“艾米果”吧？
那么，你吃過“竹筒艾米果”嗎？
如何制作“竹筒艾米果”？
如何科學(xué)地去蒸煮？
山野美味，
卻獨具匠心，
將要出自這些小廚師啦！
同學(xué)們將假期在家采摘的艾草
一棵一棵擇好，
洗凈后焯水，再與面粉按比例混合。
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